Sibirska borovnica ili haskap (lat. Lonicera caerulea) je do 2 m visok žbun sa uspravnim ili blago zakrivljenim izdancima. Kruna je kompaktna, gusto granasta; listovi su mali, opušteni. Njeni žuti cvjetovi su dobra medonosna biljka. Tamnoplavi plodovi su okrugli ili buretasti, prekriveni plavičastim pokožicm.
Haskap je rasprostranjen u sjeverozapadnoj zoni Rusije. Nezahtjevna je biljka prema zemljištu, otporna na sjenku i otporna na mraz. U prirodnim uslovima raste u šumama kao podrast, često formira neprekidne šikare. Javlja se na vlažnim mjestima i na periferiji močvara, dobro podnosi slanost i suvoću zemljišta.
Sakupljanje ovih ukusnih i zdravih bobica vrši se u malim količinama, iako su u nekim, posebno sjevernim, regionima Rusije, njene ogromne plantaže rasprostranjene duž obronaka planina.
Pročitajte: Haskap ili sibirska borovnica – Evo po čemu se razlikuje od obične borovnice!
Bobice imaju ukus borovnice. Sadrže vitamin C , gvožđe, fosfor, kalcijum, jod, mangan, bakar. Sočni, slatki, nagorkog ukusa, plodovi se jedu svježi. Od njih se prave džem, žele, i vino.
Sok napravljen od bobičastog voća ima lijepu plavu boju. Sadrži vitamine, šećere, organske kiseline, ima prijatan ukus sa blagom gorčinom, savršeno gasi žeđ.
Terapeutska primjena sibirske borovnice
- Plod je poznat kao sredstvo za jačanje kapilara.
- Bobice se koriste za kardiovaskularne bolesti, hipertenziju, anemiju, loše varenje, za liječenje bolesti želuca i jetre.
- Lišajevi i čirevi se tretiraju sokom od bobica.
- Za proliv se koristi odvar od korijena i grančica.
- Infuzija cvijeća liječi upalu bešike
- Za upalu grla i očiju u narodnoj medicini, odvar od lišća se koristi kod pranja i ispiranja
- Za giht i reumu koriste se kupke od mladih grančica orlovih noktiju
Moćan diuretik je infuzija listova sibirske borovnice, koja se bere tokom perioda cvjetanja. 1 kašičica zdrobljenih sirovina se sipa sa 1 čašom ključale vode, infuzira 30 minuta (ili dok se potpuno ne ohladi). Pijte 1 supenu kašiku 3-4 puta dnevno. Infuzijom se takođe mogu isprati usta i grlo sa tonzilitisom.