Ovako ćete najbrže ukiseliti kupus.
Oni koji vole kiseli kupus svakako bi trebalo da probaju ovaj recept. Kupus pripremljen na ovaj način ćete sa zadovoljstvom jesti uz sve obroke, a spreman je za samo 3 dana. Samo poređate kupus u teglu, prelijete i ostavite da odstoji. Nikad brža i ljepša salata, a kupus će ostati hrskav.
Pročitajte: NAPRAVITE SAVRŠEN KISELI KUPUS RIBANAC U TEGLI
Sastojci:
- 2 kilograma kupusa (tvrdi dio)
- 3 crvene paprike
- 3 male šargarepe
- 1 glavica bijelog luka
- 1 kašika soli za svaku teglu od 1 litra, ili pola kašike soli za teglu od 600 ml
- 65 ml grožđanog sirćeta za svaku teglu od 1 litra, ili 30 ml grožđanog sirćeta za teglu od 600 ml
- dovoljno tople vode
- limun
Priprema:
Isijecite kupus na rezanca, papriku na sitno, a šargarepu izrendajte. Pomiješajte sve pa punite tegle. Dobro pritisnite da stane što više. U svaku teglu dodajte onoliko soli koliko je navedeno za tu veličinu. Bijeli luk očistite pa svaki čen isijecite na 2 ili 3 dijela. u svaku teglu stavite po nekoliko. Napunite tegle toplom vodom, ona će smekšati kupus. Malo kašikom utisnite kupus ka dolje pa dodajte sirće. Na vrh svake tegle stavite kolut limuna. zatvorite tegle novim poklopcem pa malo protresite. Odložite na tamno i hladno mjesto. već nakon 3 dana možete jesti, kupus će biti kiseo.