Masala čaj je čudesan za imunitet i zdravlje pluća, a evo kako da ga sami lako napravite!
Čuveni indijski čaj pod nazivom Masala sačinjen je od kombinacije određenih začina koji se sjedinjujuju i pretvaraju u prah, a zatim se konzumiraju tako što se prah sipa u crni čaj, vrelo mlijeko i vodu.
Masala čaj ima jak ukus, ali je vrlo prijatan za konzumiranje, naročito ako mu dodate malo meda. Njegovi sastojci puni su vitamina, minerala i antioksidanata, pa se masala preporučuje za jačanje imuniteta, prevenciju upalnih procesa u tijelu i čišćenju respiratornog sistema, odnosno za detoks pluća, izbacivanje sluzi i u prevenciji i liječenju kašlja.
Vrlo lako ga možete napraviti u kućnim uslovima, a ovaj recept je jedan od bojih verzija:
Sastojci za indijski čaj:
- 40 g sjemena kardamona
- 20 g karanfilića
- 20 g bibera u zrnu
- 8 g cimeta
- 10 g sjemena morača
- 30 g suvog đumbira
- 6 grančica sušenog bosiljka
- 1/2 muskantnog oraščića
- 1 kašika crnog čaja
- 1 šolja mlijeka
- 2 šolje vode
- 2 kašičice meda
Priprema:
Sjeme kardamona, karanfilić, biber, cimet i sjeme morača sipajte u tiganj i ostavite da se peče na blagoj vatri uz stalno miješanje oko par minuta. Kada polne da se osjeća miris biljaka, sklonite sa strane, Zatim isti postupak ponovite sa đumbirom, a zatim sa bosiljkom i muskantnim oraščićem. Sve sastojke koje ste prethodno pekli na tiganju ubacite u blender i umutite dok ne dobijete jedinstven prah. Dobijeni masala prah stavite u teglu.
2 šolje vode stavite u šerpu i ostavite da proključa, a zatim dodajte kašiku crnog čaja, 1/2 kašičice masala praha i 1 šolju mlijeka. Ostavite još minut da se kuva, a zatim proicijedite i dodajte med. Dobro izmiješajte i uživajte u zdravom i uksunom čaju.
Izvor: lovesensa.rs
PROČITAJTE:
Čaj od matičnjaka – prirodno sredstvo za smirenje i dobar san
Taheebo čaj – Ovaj čaj se koristi za liječenje širokog spektra infekcija