Kurkumu bi paลพljivo trebalo da konzumiraju pojedini ljudi. Za ovih 5 grupa ljudi ovaj zaฤin moลพe biti opasan.
Kurkuma je popularni zaฤin koji je veoma zastupljen u istoฤnjaฤkoj kuhinji zbog mnogih zdravstvenih prednosti, ali i specifiฤnog gorkastog ukusa i arome senfa. Meฤutim, upotreba ovog ลพutog zaฤina nije ograniฤena samo na kulinarski svijet.
Kurkuma ima nevjerovatna ljekovita svojstva i vjekovima se koristila u ajuverdi za lijeฤenje nekoliko bolesti: efikasna je u lijeฤenju bolova u koljenu, smanjuje nivo holesterola, smanjuje rizik od srฤanih bolesti i sindroma nervoznih crijeva.
Glavni sastojak kurkume je kurkumin, biljno jedinjenje za koje se vjeruje da ima mocฬno antiupalno dejstvo.
Meฤutim, neki ljudi moraju biti posebno oprezni dok konzumiraju kurkumu, jer ona moลพe imati neลพeljene efekte.
Trudnice i dojilje
Kurkuma se smatra odliฤnim sredstvom za jaฤanje imuniteta. Meฤutim, trudnice i dojilje bi trebalo da budu obazrive ukoliko koriste ovu biljku. Dok se smatra da je bezbjedno da unose kurkumu kroz hranu, jer je nivo kurkumina u kuvanoj hrani nizak, ne preporuฤuje se da se koristi ova ljekovita biljka u izbornom obliku jer moลพe podstacฬi menstrualni ciklus ili uticati na red matericu, izlaลพucฬi trudnocฬu riziku.
Osobe sa anemijom
Anemija je uzrokovana nedostatkom gvoลพฤa. Pojavljuje se kada tijelo ne stvara dovoljno crvenih krvnih zrnaca, kao i ukoliko prekomerno izgubi crvena krvna zrnca usljed krvarenja ili ih uniลกti. Uzimanje kurkume u visokoj koncentraciji u takvoj situaciji moลพe da sprijeฤi apsorpciju gvoลพฤa, pogorลกavajucฬi stanje.
Osobe sa poremecฬajima krvarenja
Ljudi koji imaju bilo kakve poremecฬaje krvi poput onih koji koriste lijekove za razrjeฤivanje krvi ili ฤesto imaju krvarenje iz nosa, moraju biti oprezni dok konzumiraju kurkumu. Prekomerni unos moลพe usporiti sposobnost zgruลกavanja krvi, ลกto moลพe povecฬati rizik od pojave modrica i krvarenja.
Dijabetiฤari
Pacijenti sa dijabetesom treba da posvete puno paลพnje svojoj ishrani. Moraju da kontroliลกu nivo ลกecฬera u krvi koji ne bi trebalo da bude prviลกe visok niti previลกe nizak. Poznato je da kurkumin smanjuje koliฤinu ลกecฬera u krvi. Ako se ne uzima oprezno, moลพe dovesti do preniskog nivoa ลกecฬera u krvi, ลกto moลพe biti ลกtetno.
Osobe sa kamenom u bubregu
Kamen u bubregu nastaje gomilanjem nataloลพenih kristala, uglavnom kalcijuma i oksalata. Kurkuma je takoฤe bogata oksalatom, koji se moลพe povezati sa kalcijumom i prouzrokovati stvaranje kamenaca u bubrezima. Dakle, ako patite od problema sa kamenjem u bubregu, najbolje je preduzeti mjere predostroลพnosti.