Ova salata sa patlidžanom, paradajzom i paprikom je vrlo jednostavna za pripremu, a rezultat je ukusna i zadovoljavajuća zimnica koju će vaši ukućani obožavati.
Salata sa patlidžanom, paradajzom i paprikom
Sastojci:
- 10 kom. patlidžana, paprika, paradajz, luk, čena bijelog luka,
- 1/2 šolje šećera,
- 2 kašike soli,
- 1 šolja biljnog ulja i
- 3 kašike 9% sirćeta
Pročitajte: Jednostavna i jeftina salata za zimu ”LJUTKO” – Šargarepa i ljute papričice su idealni dodatak svakom jelu.
Priprema:
Povrće, patlidžan, papriku, paradajz i luk oprati, isjeći na kockice. Sve stavite u dublji lonac, dodajte ulje, so, šećer. Stavite šerpu na vatru da provri i kuvajte 15-20 minuta. Sipajte sirće i kuvajte još 10 minuta. Zatim dodajte sjeckani bijeli luk, dobro promiješajte, kuvajte par minuta i odmah stavite salatu u vruće tegle.
