Kupus pripada u najstarije uzgajane biljke, vrlo je važna kultura u krajevima gdje slabije uspijeva drugo povrće. Uzgaja se na svim područjima – u ravnicama, riječnim dolinama, brdsko-planinskom području. Može uspijevati i na višim nadmorskim visinama.
Sjetva i sadnja
Sjetva za proizvodnju presadnica ranog kupusa počinje od polovine febraura (u toplijim predjelima i plasteniku), presađivanje se obavlja u martu i početkom aprila, a bere se u maju. Za ranu proljetnu proizvodnju najpovoljniji su topli objekti gdje se mogu regulisati uslovi uzgoja.
Optimalna temperatura za nicanje kupusa je 18 – 20°C (nikne za 3 – 4 dana), a za proizvodnju presadnica oko 18°C što je i optimum za rast glavice. Temperatura preko 25°C usporava formiranje glavice. Kupus u fazi presadnice podnosi niže temperature i kratkotrajne mrazeve do -5°C, dok u tehnološkoj zrelosti i -8°C. Rane sorte su nešto osjetljivije pa smrzavaju na oko -3°C.
U hladnijim uslovima u unutrašnjosti rane sorte kupusa siju se u grijanom prostoru (13 – 16°C) u pliticama (kontejnerima) u februaru. Presađuje se na otvoreno nakon 5 nedjelja, kada dobije prvih 3 – 5 listova, a beru u maju i junu. Rane sorte kupusa pogodne za salatu, mogu se sijati ponovo i u junu, te presaditi u julu, za berbu u avgustu i septembru.
Od sjetve do presađivanja treba proći 4 – 5 nedjelja. Najbolje bi bilo presađivanje obaviti tokom kišnog ili tmurnog dana. Noć prije presađivanja presadnice je potrebno dobro zalivati kako se ne bi oštetile prilikom vađenja. Ukoliko su presadnice prerasle, poželjno bi bilo odrezati dio lisne mase kako bi se smanjilo isparavanje vode preko lista.
Sadnja se obavlja se u razmaku 50 – 60 cm između redova i 40 – 50 cm unutar redova. Poslije sadnje potrebno je obilno zalivati i stopalima ugaziti zemlju oko mlade stabljike kako bi tlo bolje prionulo uz korijen.
PRIHRANA, OKOPAVANJE I ZALIVANJE
Kupus treba plitko okopati 2 – 3 puta te ga nagrnuti zemljom. Takođe treba uklanjati korov i razbijati pokoricu kako bi suvišna voda mogla ispariti. Kupus ne podnosi sušu i treba ga zalivati svakih 7 dana, ali se ne smije pretjerati sa količinom vode jer jako vlažno tlo dovodi do pucanja glavica.
U jesen pred oranje, potrebno je staviti oko 50 tona stajnjaka po hektaru. U proljeće startno parcelu pognojiti sa NPK gnojivima u količinama 100 – 150 kg N, 80 – 120 kg P te 50 – 100 kg K po hektaru.
Izvor: agronomija.info
PROČITAJTE:
Plamenjača kupusa – Bolest koja značajno smanjuje prinos
