Proizvodnja endivije u plasteniku podrazumijeva gajenje iz rasada (kontejneri, hranljive podloge i džifi kocke) uz uobičajene mjere njege.
Pri nicanju održava se temperatura 20 – 22 ºC, a noćna na 16 – 18 ºC i u zoni korijena 16 ºC. Rasad se sadi kada ima 4-6 lisova (starost 25-45 dana). Endivija se sadi na rastojanju 25-30×30-50 cm kao i salata. U fazi prvih listova endivija je jako osjetljiva na nedostatak vode. Zaliva se sa 20 mm vode svakih 5-8 dana u toku vegetacije.
Orijentacioni rokovi i uslovi za gajenje edivije
|
VRIJEME SJETVE |
VRIJEME SADNJE |
MJESTO GAJENJA |
POČETAK UBIRANJA |
|
Početak januara |
Početak februara |
Objekat sa gajenjem |
IV-V |
|
Sredina januara |
Sredina februara |
Objekat sa gajenjem |
|
|
Februar |
Početak marata |
Pokrivanje agrotekstilom |
VI-15. VII |
|
Mart |
Kraj marta |
Pokrivanje agrotekstilom |
Sredina VI |
|
Od aprila do jula |
Od aprila do avgusta |
Na otvorenom polju |
V-X |
|
Avgust |
Septembar |
Objekat bez grijanja |
XI |
|
Septembar |
Oktobar |
Objekat sa grijanjem |
XII-I |
|
Oktobar |
Decembar |
Objekart sa grijanjem |
II |
|
Novembar |
Početak januara |
Objekat sa grijanjem |
III |
|
Decembar |
Početak februara |
Objekat sa grijanjem |
Početak IV |
U zaštićenom prostoru edivija se u proljeće gaji pri temperaturi od 10 do 15 ºC danju i 6-8 ºC noću. U toku jeseni održava se temperatura na 8 do 10 ºC, a preko zime temperatura za održavanje je 3-5 ºC. Pri proizvodnji u proljeće, uz neposredno pokrivanje agroteksitilom, ovaj se skida kada prestane opasnost od mraza, odnosno biljke se pokrivaju u jesen, početkom oktobra, sa pojavom mrazeva.
U toku proizvodnje na listovima se mogu javiti crne kružne pjege kao posljedica nedostatka kalcijuma, a žute fleke na starijim listovima posljedica su nedostatka magnezijuma. Takav usjev se prihranjuje kalcijum – sulfatom i folijarnim đubrivom.
Edivja se bere sukcesivno, kada rozeta, odnosno rozeta sa rastresitom glavicom, dostigne masu od 150 – 200 g, a neke srote dostižu masu i od 800 g. U prosjeku sa metra kvadratnog ubere se od 6 do 10 endivija (prosjek 1,5-20 kg). Ubrana endivija može se čuvati na temperaturi od 0 do 8 ºC 2-3 dana, a na 0,1 ºC uz vlažnost vazduha preko 97 % i od 21 dan.
Pri pospješivanju u tami za 20-30 dana i zadebljalog korijena obrazuje se kvalitetna rozeta (najbolje se pospješuju sorte tipa eskariol)
Izvor: www.agrosavjet.com
PROČITAJTE:
RANA SALATA – Sjetva, rasađivanje, đubrenje, prihrana
Kako da zelena salata duže ostane svježa i fino hrskava
Zelena salata – Navodnjavanje i prihrana
