U slučaju da štitnjača ne proizvodi dovoljne količine hormona, dolazi do stanja poznatog kao hipotireoza. Ovaj ukusni napitak za štitnjaču sadrži niz sastojaka koji potiču rad štitne žlijezde, a ujedno je i prava bomba vitamina, minerala i antioksidansa.
Kako pripremiti ovaj napitak
Potrebni sastojci:
- Kašika soka od limuna
- Mali komad suvog đumbira
- Čaša soka od brusnica
- Kašika soka od narandže
- Kašika muškatnog oraščića
- Kašika cimeta Cejlon
- Voda
Postupak pripreme:
Prokuvajte 2 čaše vode i dodajte đumbir, cimet, muškatni oraščić i sok od brusnice. Dobro izmiješati i ostaviti ga 20 minuta da odstoji. Zatim dodajte limunov i narandžin sok, i napitak je spreman.
Možete ga popiti odmah. To će podstaknuti vaš metabolizam i regulisati funkciju štitnjače. Napitak je takođe bogat vitaminima, tako da će ojačati imunitet i spriječiti upalu i razne bolesti i poremećaje zdravstvenog stanja. Osim toga, ovaj napitak će poboljšati probavu i pomoći vam da lakše mršavite.
Vitamini za štitnjaču
Istraživanja su izdvojila nekoliko osnovnih prehrambenih smjernica za poboljšanje funkcije štitnjače kroz pravilan izbor specifičnih hranjivih tvari (vitamina i minerala) i namirnica koje su njihov dobar izvor:
Jod: kuhinjska ili morska sol (koja prema Pravilniku o soli treba biti jodirana), školjkaši, alge (arame, dulse, kombu, hijiki, nori, wakame), ribe dubokih voda, češnjak, sjemenke susama, soja, špinat, listovi bijele repe.
Selen: žitarice, heljda, ječam, proso, raž, smeđa riža, zob, pivski kvasac, klice žitarica i kvinoja, iznutrice, maslac, masna riba (harniga, tuna), školjke, sjemenke suncokreta i sezama, brazilski oraščići.
Bakar: plodovi mora (kamenice, škampi, školjke, rakovi), iznutrice (goveđa jetra, bubrezi, srce), cjelovite žitarice, orašidi i maslaci od orašida, mahunarke (pasulj, kikiriki, soja), čokolada, suvo voće (grožđice).
Cink: crveno meso, jaja, sir, iznutrice, plodovi mora, cjelovite žitarice, mahunarke, miso, tofu, pivski kvasac, kuvano zeleno povrće, grašak, gljive, sjemenke bundeve i suncokreta.
Mangan: cjelovite žitarice, ananas, orašidi, sjemenke, klice žitarica, alge, zeleno lisnato povrće, mahunarke.
Željezo: hem oblik (crveno meso, iznutrice, jaja) ne-hem oblik (cjelovite žitarice, povrće).
Vitamini B kompleksa: cjelovite žitarice, pekarski kvasac, iznutrice, orašidi, mlijeko, jaja, crveno meso, perad, riba, svježe voće, zeleno lisnato povrće.
Vitamin C: citrusi (naranče, limun, grejp), zelene paprike, lubenica, dinja, bobičasto voće (jagode, borovnice, kupine, maline), kivi, paradajz.
Vitamin E: klice žitarica, hladno prešana biljna ulja, iznutrice, jaja, suncokretove sjemenke, tamnozeleno lisnato povrće, batata.
Omega-3: esencijalne masne kiseline: riblja, biljna i ulja orašida, sjemenke (lan, susam, bundeva) i njihova ulja, alge.
Vitamin d i štitnjača
Najbogatiji prirodni izvor vitamina D u hrani su ulja jetre bakalara i drugih masnih riba. Hrana bogata vitaminom D obuhvata ribu (tuna, srdele, skuša, bakalar, haringa, losos), rakove i plodove mora. Neke vrste gljiva, kvasac, goveđu jetru i žumanjak jajeta. Kao i namirnice koje su dodatno obogaćene vitaminom D poput nekih margarinskih namaza.
