Ljekovito bilje poput kadulje, trputca, majčine dušice ili ružmarina možete upotrijebiti za izradu brzih sirupa, a u nedostatku bilja možete posegnuti za zimskim povrćem poput crne rotkve
Sirupi se upotrebljavaju kako bi se prikrio neugodan okus bilja, posebno djeci, i da se lijekovi protiv kašlja lakše uzimaju. Najbolje je pridržavati se recepata navedenih uz odabranu biljku, no možete se poslužiti i univerzalnim receptom. Lagano kuhajte 500 ml odabranog čaja s 2-4 jušne žlice (20-60 ml) meda dok se mješavina ne zgusne i postane slična sirupu. Čuvajte u hladnjaku. Ova mješavina neće se očuvati tako dugo kao sirup na bazi šećera, no mnogo je zdravija. Sirup od biljne tinkture Kako biste tinkturu pretvorili u sirup, najprije zagrijte 570 ml vode s 4-6 jušnih žlica meda i miješajte dok mješavina ne počne kuhati. Uklonite s plamena. Dodajte 1 dio tinkture na 3 dijela sirupa. Čuvajte u hladnjaku.
Biljni ‘namaz’ Sitni biljni prah tradicionalno se najčešće miješa s medom. Narežite na manje dijelove velike sušene dijelove bilja, poput korijenja, grana ili debelih stabljika, a zatim ih zdrobite u mužaru ili mlincu za kavu. To možete napraviti i s lišćem i cvijećem.
Med od bundeve
Izrežite vrhove zrele bundeve i uklonite sjemenke i vlakna. U rupu koju ste izdubili naspite med (ili šećer) i poklopite vrhom bundeve. Ostavite da odstoji deset dana na hladnome mjestu – u međuvremenu će se šećer otopiti. Dobiveni pripravak najbolje je čuvati u hladnjaku u čistoj staklenci s poklopcem najdulje mjesec dana. Kako biste ga dulje sačuvali, možete ga prokuhati dok se ne zgusne, ali u tom slučaju izgubit će se dio korisnih sastojaka. Možete ga jesti kao poslasticu, od dvije do tri žlice na dan ili s njim zasladiti čaj. Zbog velikog sadržaja vitamina i karotena, ovaj med ojačava imunitet. Zahvaljujući svojem blago laksativnom i diuretskom djelovanju, odličan je izbor kod problema kroničnog zatvora i različitih oboljenja debelog crijeva. Posebno je djelotvoran kod izlučivanja žuči i problema s jetrom i bubrezima, a dobar je izbor i za osobe s povišenim kolesterolom. Smatra se i prirodnim lijekom za mokraćne puteve.
Sirup od crne rotkve
Crnoj rotkvi odrežite gornji dio kao poklopac, a unutrašnjost izdubite tako da dobijete ‘posudu’ debljine od 1 do 1,5 cm. U udubinu stavite žlicu cvjetnog meda i ostavite da poklopljeno odstoji dok ne nastane sirup (od četiri do pet sati). Kad potrošite sirup, ponavljajte postupak dok se rotkva ne smežura. Uzimajte po žlicu triput na dan. Učinkovit je protiv bronhitisa, osobito kod djece.
Sirup od čuvarkuće
Uberite 100 g svježih listova čuvarkuće, sameljite ih, pomiješajte sa šećerom i ostavite da odstoji nekoliko sati na toplom dok se šećer ne rastopi. Dodajte 100 g meda i kremasto umiješajte. Sirup ulijte u staklenku i čuvajte na hladnom. Uzimajte 2 puta na dan po 1 žličicu sirupa, ujutro na prazan želudac i navečer prije spavanja. Čisti krv, jača organizam i pomaže kod srčanih smetnji.
Izvor: 24h
