MED OD PAULOVNIJE – Drvo paulovnije je na našim prostorima poznato kao drvo za ogrijev ili građu. Manje je pak poznato da se od cvjetova ove biljne vrste može proizvoditi kvalitetan i zdrav med.
Paulovnija, ili brzorastuće drvo, porijeklom je iz Kine i sve je prisutnije na našim prostorima. Izuzetno je pogodno za ogrijev jer ima visoku kalorijsku vrijednost i smatra se visokokvalitetnim materijalom za izradu muzičkih instrumenata i u oblasti građevinarstva. Lišće ove vrste drveta se koristi za ishranu stoke, a manje je poznato da je cvijet paulovnije vrlo medonosan i moguća je proizvodnja izuzetno kvalitetnog meda. Na ovaj način je omogućeno potpuno iskorišćavanje ove biljne vrste.
Pročitajte: Proizvodnja rezanog meda u saću
Kod nas nepoznat, u Kini se med od paulovnije proizvodi više od 2000 godina i čini 90% njihove ukupne proizvodnje ovog eliksira. Istraživanjem se došlo do zaključka da 1 ha odrasle paulovnije daje nešto malo iznad 1000 kg meda. Ovi podaci nisu potpuno precizni jer i dalje nema potpuno tačnih informacija kada je proizvodnja meda kod nas u pitanju.
Paulovnija cvijeta pre bagrema pa se na taj način produžava sezona paše. Njeni cvjetovi su lijepi i mirisni, bogati nektarom i bioaktivnim antioksidansima. Korisno je znati da je sasvim opravdano koristiti sadnice dobijene iz sjemena i reznica ako se paulovnija gaji samo radi proizvodnje meda.
Pročitajte: Med od kestena – Ljekovitost ovog meda će vas iznenaditi
Med od paulovnije je kvalitetan, svijetao, aromatičan, po boji se može uporediti sa bagremovim medom. Ljekovit je i može da pomogne u liječenju bronhitisa i drugih respiratornih bolesti, a takođe i da poboljša rad žuči i jetre i probave uopšte.
