Liker je jako alkoholno piće, često obogaćeno ukusom voća, trava, začina, sjemena, bilja, ili nekih drugih izvora ukusa. U ovom tekstu donosimo vam recept za liker od ljekovitog bilja i meda.
Pročitajte: Liker od badema – Recept za veoma zdravo i ukusno piće
Sastojci:
- 1 l grape ili lozove rakije
- 0,3 l vode
- 250 g meda
- 6 listova bosiljka
- 6 listova kantariona
- 3 lista žalfije
- 3 grančice ruzmarina
- 6 listova nane
- 6 listova zelenog čaja
- 6 cvjetova kamilice
- 6 bobica borovnice
- 2 klinčića
- 3 g korice cejlonskog cimeta
- 3 g šafrana
Priprema:
U teglu stavite usitnjene biljke i macerirajte 3 nedjelje. Protresite nekoliko puta dnevno. Napravite sirup od vode i meda. Rashlađeni sirup dodajte maceratu, promiješajte i ostavite na tamnom mjestu još nedjelju dana. Procijedite nekoliko puta dok ne dobijete bistri sadržaj. Flaširajte i prije upotrebe pustite odstajati najmanje 2 nedjelje.
Pročitajte: Jednostavan recept za domaći liker od višnje
