Liker od kestena možete da služite bilo kada, a svi će tražiti da im dospete još.
Od kestena možete da spremate najrazličitije poslastice, ali isto tako i liker. Liker od kestena možete da služite i na slavi ili za praznike. Pored kuvanog vina, postaće vam omiljeno piće. Naučite i kako kod kuće da ispečete kesetnje koje će vam uvijek uspjeti i koje će biti preukusno.
Pročitajte: Mediteranski liker od đumbira
Sastojci:
- 700 ml konjaka
- 700 g kestena
- 350 ml vode
- 350 g šećera
Pročitajte: Liker od smokve – 4 recepta za domaći liker poznat po zdravlju
Priprema:
Kesten skuvajte i oljuštite. Podelite ih na dva dijela, pa jednu polovinu stavite u staklenu teglu i sipajte konjak, pa ostavite da se mariniraju. U šerpi prokuvajte vodu, dodajte drugu polovinu kestena i ostavite da ključaju 5 minuta. Procijedite ih i izblendirajte. Vodu ne bacajte, nego u nju sipajte šećer i promiješajte. Dodajte kesten pire i opet promiješajte. Ostavite da se smjesa ohladi. Dodajte pire u teglu sa kestenom i konjakom. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 40 dana. Procijedite tečnost, pa sipajte u sterilisnu flašu.
