Đumbir je bogat izvor vitamina C – moćni prirodni antioksidans. Štiti ćelije tijela od oštećenja slobodnim radikalima, sprječava upalne reakcije, usporava proces starenja, hidrira kožu iznutra.
Donosimo vam odličan način da iskoristite đumbir i napravite liker od njega:
Sastojci:
- 2 l grape
- 1 l vode
- 500 g šećera
- 150 g svkežeg đumbira
Priprema:
Temeljito operite korijen đumbria i osušite ga, narežite na tanke listiće, stavite u staklenku, prelijte grapom, protresite i ostavite na tamnom mjestu najmanje tri sedmice. Nakon maceracije napravite šećerni sirup i dok se on hladi filtrirajte macerirani sadržaj dok tekućina ne postane bistra. Dodajte sirup, dobro promiješajte i ostavite da odstoji 1 dan. Ponovo procijedite, flaširajte i ostavite da prije upotrebe odstoji mjesec dana.
