Rezultati ispitivanja hemijskog sastava 11 vrsta povrća i šampinjona sa tri beogradske pijace pokazuju da je kvalitet dobar. Nije zabeležen nedozvoljen nivo olova, kadmijuma i drugih toksičnih elemenata.
Ali, na iznenađenje potrošača, paprika, brokoli, karfiol i ostale analizirane namirnice gajene u organskim uslovima nisu boljeg kvaliteta od onih proizvedenih klasičnim putem.
Kako je to moguće, da li se značaj organske hrane preuveličava ili je Srbija mesto bogom dano za gajenje zdravih proizvoda?
“U organskoj proizvodnji se ne koriste sintetičke materije… Očekujemo da organski proiztvod ne sadrži nedozvoljene količine pesticida ili drugih štetnih materija, a podjednako to jeste važno i za konvencijalnu i za integralnu proizvodnju”, rekao je prof. dr Nebojša Momirović, profesor ratarstva i povrtarstva na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu.
Da li smo u zabludi pogledajte u video-materijalu:
