Donosimo vam jednotavan recept za ukusan džem od kajsija.
Sastojci:
3 kilograma očipšćenih od koščica kajsija (zrelijih)
1 kilogram šećera
Priprema:
U većoj šerpi stavite kajsije sa šećerom. Na umjerenoj vatri stavite da se kuvaju uz povremeno miješanje. Kuvajte oko 2 sata, a znaćete da je vaš pekmez gotov kada kroz njega provučete varjaču i budete vidjeli dno suda u kome ste kuvali.
Prespite u predhodno zagrijene tegle.
Savjet plus: Zatvorite tegle i okrenite ih naopako da bi se stvorio vakum.