Kokoške su korisne i često uzgajane domaće životinje koje pružaju hranu u obliku mesa i jaja. Međutim, kao i sve druge životinje, kokoške su podložne različitim bolestima koje mogu uticati na njihovo zdravlje i dobrobit, ali i na proizvodnju jaja i mesa.
Bolesti kokošaka mogu biti uzrokovane virusima, bakterijama, gljivicama, parazitima i drugim patogenima, a simptomi se mogu razlikovati ovisno o vrsti bolesti.
U daljem tekstu ćemo se osvrnuti na jednu od najopansijih bolesti kod kokošaka: salmonelozu.
Salmoneloza je bakterijska infekcija koja može uticatina kokoške i drugu živinu. Bakterija Salmonella može se prenositi između ptica, a može se i širiti kroz nečistu hranu, vodu ili okolinu. Kokoške mogu biti nosioci bakterije bez pokazivanja ikakvih simptoma bolesti. Kada su kokoške zaražene salmonelom, mogu izlučivati bakterije kroz svoje izmet i jaja.
Pročitajte: Ovo su najčešće bolesti živine
Konzumiranje zaraženih jaja može uzrokovati salmonelozu kod ljudi. Simptomi salmoneloze uključuju mučninu, povraćanje, proljev, bol u trbuhu, povišenu temperaturu i glavobolju. Kod osoba s oslabljenim imunološkim sistemom, salmonela može uzrokovati ozbiljnije probleme, pa se stoga preporučuje pravilno rukovanje hranom i higijena prilikom rukovanja jajima.
Kako bi se smanjio rizik od salmonele kod kokošaka, preporučuje se redovito čišćenje prostora u kojem borave, kao i hranilica i pojilica. Kokoške bi se također trebale hraniti kvalitetnom hranom i vodom, a jaja bi se trebala prati prije konzumacije. Takođe se preporučuje redovno testiranje kokošaka na salmonelu i druge bolesti, kako bi se osiguralo da su zdrave i ne predstavljaju rizik za ljude ili druge životinje.