Vodopije su jaki izbojci uspravnog rasta koji zasjenjuju krošnju i troše puno asimilata i hraniva koji bi inače mogli biti upotrijebljeni za zametanje rodnih pupoljaka i rast plodova.
Najčešće se javljaju ako je rezidba bila prejaka ili ako se odstrani veliki broj debelih grana. Njihovoj pojavi doprinosi i pretjerano đubrenje azotnim đubrivima. Stoga treba nastojati da se ne pretjera s jačom rezidbom i đubrenjem kako bi vodopija bilo što manje.
Ako se, unatoč tome, razvije veliki broj vodopija koje se zalamanjem ne mogu pretvoriti u rodne izbojke, njhovo odstranjivanje se obavlja u dva koraka.
Prvo se rezidbom u razdoblju mirovanja potpuno ukloni polovina vodopija, tako da se na svakih tridesetak cm ostavi po jedna vodopija skraćena za dvije trećine dužine. Na ostavljenim se vodopijama razvija veći broj mladica koje će spriječiti pojavu novih vodopija. Polovinom avgusta i te se vodopije poptpuno odstranje.