Poslije skidanja glavnog usjeva u plasteniku tokom jesenje-zimskog perioda, slobodne površine se tokom oktobra i novembra mogu iskoristiti za sađenje neke povrtarske kulture sa kraćim periodom vegetacije. Jedna od kultura koja se vrlo često može naći u plastenicima jeste luk, i crni i bijeli.
Naravno, odmah treba napomenuti da luk ne treba više godina zaredom saditi na istoj površini zbog pojave bolesti i štetočina. Dakle, mora postojati izvesna rotacija kultura.
Nakon skidanja glavne kulture, i čišćenja plastenika, zemljište treba nađubriti i kvalitetno pripremiti. Količine đubriva najbolje je prilagoditi prethodno urađenoj analizi zemljišta. Poželjno je da zemljište bude sitno-mrvičaste strukture, pa se priprema obično vrši rotofrezom.
Pročitajte: Mladi luk čuda čini – 3 nevjerovatne moći zelenog dijela
Kvalitetna priprema zemljišta olakšava obiljeležavanje traka, a kasnije i samu sadnju. Sadnja lukovica najčešće se obavlja počekom oktobra, a može trajati do kraja novembra, u zavisnosti od potreba tržišta i temperaturnih uslova tokom perioda vegetacije.
Kako je već spomenuto, najčešće se sadi u trake – redove sa međusobnim rastojanjem 10-12 cm, dok je rastojanje u samom redu do 5 cm. Ipak, treba voditi računa da se ne pretjera, kako ne bi došlo do „potpaljivanja“ i propadanja usjeva. Kako je u pitanju gusta sadnja, potrebno je pripremiti 6-7 kg lukovica po metru kvadratnom, u zavisnosti od krupnoće glavica. Za upotrebu „mladog luka“ glavice se ne sade na punu dubinu, pa se proces odvija relativno brzo.
Prije same sadnje, lukovice treba klasirati, i odbaciti oštećene. Poželjno je potopiti ih u toplu vodu – na taj način se postiže brže i ujednačenije nicanje. Takođe, topla voda se koristi i za zalivanje nakon sadnje.
Pri povoljnim uslovima iz lukovice se brzo razvija korijen i listovi, i obrazuje mladi luk (bijelo lažno stablo sa zelenim listovima). Klijanje i nicanje počinje već na 2-3 stepena. Na brzinu rasta i razvoj, kao i broj mladih biljaka, može uticati krupnoća lukovice i broj “gnijezda” sa klicama. Što je veći broj gnijezda, očekuje se više mladih biljaka.
Idealna temperatura za uspijevanje luka je oko 18 stepeni, ali generalno, ova kultura dobro podnosi i niske temperature. Ipak, da bi se biljka kvalitetno razvijala i pristigla u optimalno vrijeme, poželjno je održavati 15 – 18 stepeni. Niže temperature neće oštetiti usjev, ali će značajno usporiti vegetaciju.
Pročitajte: Crni i bijeli luk: Ove biljke nipošto nemojte saditi pored njih u bašti
Zalivanje se najčešće obavlja rasprskivačima. Ako nastupi hladniji period tokom zime obavezno je prekrivanje agrilom i duplim folijama kako usjev ne bi promrzao. Poželjno je usjev u fazi 2-3 lista folijarno prihraniti 0,2% rastvorom azotnog đubriva. Do kraja vegetacije mogu se obaviti 2-3 prihrane azotnim đubrivom, zavisno od stanja usjeva i potrebe biljaka.
Plastenike je neophodno redovno provetravati kad god temperatura to dozvoli, kako ne bi došlo do razvoja oboljenja.
U zavisnosti od navedenih faktora (temperature, agrotehnike, sorte…) za 20-45 dana od sadnje, mladi luk će biti spreman za tržište. Čupanje, čišćenje i prodaja mladog luka najčešće se odvijaju sukcesivno, u zavisnosti od organizacije i realizacije prodaje.
Jelena Stojiljković, PSSS Leskovac