Izdvajamo tri sorte kajsije koje su tolerantne na vremenske uslove i odličnog su kvaliteta. Sve tri sorte vode porijeklo iz susjedne Mađarske. Pored plodova pogodnih za preradu, svaku odlikuju i drugi kvaliteti koji ih čine veoma poželjnim za gajenje.
Mađarska najbolja
Ova sorta je još 1868. godine proizvedena iz sjemena. Plodovi sorte mađarska najbolja su težine raspona od 50 do 55 grama. Slatko – nakiselog su ukusa, sočni. Meso ploda je čvrsto, sa izrazitom aromom, lako se odvaja od koštice koja je srednje krupna i teži oko 3,3 grama.
Plod uključuje 16 posto suve materije, javlja se u nijansi žute, crvene i narandžaste boje i ima karakteristične pjegice. Sa sunčane strane plod se zarumeni. Širok je pri osnovi, dok se sužava pri vrhu.
Ova sorta koja se gaji širom naše zemlje se može pohvaliti izrazito velikom rodnosti i redovnim rađanjem. Karakteriše je široka kruna, a rađa uglavnom na mješovitim i kratkim rodnim granama. Dozrijevanje plodova je sredinom jula mjeseca.
Cvjeta kasno, tolerantna je na niže temperature tokom zime, ali i tokom samog cvjetanja. Otporna je na mrazeve koji se mogu javiti tokom proljeća, upravo zbog činjenice da cvjeta kasno, ali pokazuje osetljivost na sušenje stabala – apopleksiju.
Preporuka je da se kao podloga koristi džanarika.
Kečkemetska ruža
Plodovi ove sorte iznose od 40 do 50 grama. I meso ove sorte je slatko – nakiselog ukusa, sočno i osvježavajuće, prijatne arome.
Kod sorte kečkemetska ruža plodovi se vode kao srednje krupni i asimetrični su. Pokožica je narandžaste nijanse, glatka. Javlja se rumenilo sa sunčane strane.
Kao i kod mađarske najbolje, i kod ove sorte meso se bez teškoća odvaja od koštice. Sazrijeva u isto vrijeme, odnosno sredinom sedmog mjeseca, i koristi se ista podloga.
Kada je u pitanju otpornost, kao i gorenavedena sorta pokazuje otpornost na proljećne mrazeve, a slabu na apopleksiju.
Pored visoke rodnosti i dobrih odlika plodova, ovu kasnu sortu kajsije karakteriše odlična mogućnost prerade i transportne osobine.
Krupna rana
Ovo je veoma stara mađarska sorta visoke rodnosti. Po kvalitetu se svrstava u najbolje sorte kajsije na svijetu. Plodovi su veoma krupni, njihova težina iznosi od 100 do 140 grama. Slatko – nakiseli su, srednje izražene arome.
Oblik ploda je izduženo jajast. Karakteriše ga duboko uzdužna brazda. Boja pokožice je slamastožuta, a kod osunčane strane se javljaju crvene pjege i poprima zlatnožutu nijansu.
Zri malo ranije nego prethodne dvije sorte – u drugoj polovini juna i prvih dana jula. Podloga je dženarika.
Stablo ove sorte je srednje bujno, a mlade sadnice su dobrog porasta.
Kada je o otpornosti riječ, treba istaći da je otporna na djelovanje parazita, kao i na mrazeve koji se javljaju tokom zimskih mjeseci. Pokazuje srednju osjetljivost na sušu.