Povrtari su ove godine zasadili manje kupusa, a 30 do 50 odsto roda je obrala suša, pa je cijena petostruko veća, počev od ranog koji je prošle godine zaoravan, do jesenjeg koji u maloprodaji košta marku i po do dvije po kilogramu.
– Nije normalno da vreća kupusa košta jednu marku, ali nije ni realno da bude 10 maraka – ističe Dragan Stajić, povrtar iz Velike Obarske.
Rade Јovičević, potpredsjednik Udruženja povrtara Republike Srpske ističe da onaj ko je planirao ove godine da proizvede 10 tona kupusa, proizveo je tri tone.
Pročitajte: Na farmi meso jeftino, a u prodavnicama preskupo
I prerađivači su udvostručili ugovorenu otkupnu cijenu od 20 feninga. Oni koji su ugovorili proizvodnju računaju na veće subvencije resornog ministarstva.
Na pijacama, koje su u ovo doba godine bile zatrpane kupusom, skromna je ponuda, pa je na cijeni i kupus lošijeg kvaliteta.
– Kupus varaždinac se plaća 8 do 10 maraka po vreći, a kupus “glumac” polubijeli košta od 70 do 80 feninga po kilogramu – ističe prodavac iz Banjaluke Siniša Marjanović.
Pročitajte: Procvjetao izvoz kornišona iz BiH
Zbog nedostatka kupusa u problemu su i prerađivači kojima je teško da se uklope u tržišnu cijenu. Spremni su da plate i više od ugovorenog, ali nema robe, pa će biti prinuđeni da uvoze sirovinu. Cijena glavice kiselog kupusa već je porasla sa 1,7 na 2,10 KM.