Meso – Ako ste prethodnog dana zaboravili da izvadite meso iz zamrzivaฤa, ne oฤajavajte. U posudu sipajte hladnu vodu i u nju potopite dobro zatvorenu kesu mesa. Za manje od sat vremena biฤe odmrznuto i spremno za peฤenje. Da biste ubuduฤe to joลก brลพe ฤinili, prije zamrzavanja potrudite se da meso isjeฤete, razdvojite na manje porcije i zaฤinite. Isti naฤin odmrzavanja vaลพi i za ribu.
Povrฤe
Najbolje je da smrznuto povrฤe kuvate u mikrotalasnoj peฤnici, u posudama za kuvanje na pari ili da ga stavite u slanu kipuฤu vodu. Nemojte da ga prekuvate, da bi zadrลพalo boju, hranljive sastojke, ukus i miris.
Voฤe
Voฤe uglavnom gubi punu strukturu i ukus kada se odmrzava, ali najmanje ako se stavi u cjediljku na sobnoj temperaturi i pusti lagano da se topi.
Gotova jela
Gotova jela ubacite u mikrotalasnu peฤnicu ili u ลกerpu, pa ih odmrzavajte na umjerenoj temperaturi.
Supe, ฤorbe i sva sliฤna jela moลพete spremati i sa zamrznutim mesom, samo ga kuvajte upola duลพe nego inaฤe.
Izvor: zenasamja.me
PROฤITAJTE:
Kako da najbrลพe odmrznete hranu i spremite obrok
Greลกke u zamrzavanju namirnica, skidanju buฤi i zaลกto konzervans nije najbolja opcija?