U zatvorenom prostoru ili u bašti – postoji mnogo mjesta za uzgajanje jestivih gljiva, a mi vam otkrivamo različite načine uzgoja i ideje za prostore gdje to možete učiniti
Mnogi od nas su zainteresovani za uzgoj voća, povrća i začinskog bilja u našim baštama. Ali da li ste razmatrali mogućnost da biste mogli i da uzgajate pečurke? Uzgoj pečuraka se često smatra specijalizovanim zanimanjem. Ali ako ste zainteresovani da uzgajate sopstvenu hranu, otkrićete da je to lakše nego što ste mogli da zamislite.
Kao i svaka vrsta baštovanstva ili proizvodnja hrane, ima mnogo toga da naučite da biste postali istinski vješti. Ali čak i početnicima bi trebalo da bude relativno lako da uzgajaju neke gljive u svojim domovima ili baštama ako imaju odgovarajuće vlažno i sjenovito mjesto. Ovo su načini kako možete da uzgajate gljive u vašem domu ili bašti:
Uzgajanje gljiva u malču
Jednostavan i lak način za uzgoj gljiva u bašti je inokulacija malča oko drveća i žbunja. A to znači dodavanje spora gljiva ili micelijuma na supstrat koji širite na tlo ili oko drveća i žbunja u vlažnom i sjenovitom dijelu.
Postoji mnogo jestivih vrsta pečuraka koje treba uzeti u obzir; specifičnosti će zavisiti od toga gdje živite. Ali moraćete da budete sigurni da ih možete sa sigurnošću identifikovati , jer se ponekad mogu pojaviti i druge pečurke.
Pročitajte: Lavlja griva – Gljiva izuzetnih svojstava
Uzgajanje gljiva na trupcima
Određene gljive se uzgajaju na trupcima, koji su izbušeni i inokulisani odgovarajućim sortama. Ovi trupci se mogu ugraditi u baštu – koriste se za potporne zidove, terase, itd. Poželjno je postaviti ih isto na prikladno vlažno i sjenovito mjesto. Takođe se mogu postaviti u namjenski “krevet za pečurke” ili složiti negdje van vidokruga – iza baštenske šupe ili u tamnijem uglu vašeg spoljašnjeg prostora.
Uzgajanje pečuraka u vašem domu
Pečurke se mogu uzgajati u sterilnim sredinama koje ne dozvoljavaju da druge vrste gljiva rastu. U malim prostorima u vašem domu naprvite dio za vaše pečurke. Možete uzeti „uradi sam“ pristup i uzgajati ih u malim kantama i kontejnerima, ili u malim posudama napunjenim odgovarajućim supstratom. Sve dok održavate vlažnost i obezbjeđujete prave uslove, trebalo bi da budete u mogućnosti da uspješno uzgajate pečurke, čak i ako uopšte nemate baštu.
Pročitajte: Reishi gljive – Za šta i kako se koristi gljiva “vječnog života”
Uzgajanje pečuraka ispod trema, u baštenskoj šupi i drugim neiskorišćenim površinama oko vašeg doma
Druga ideja uključuje korišćenje potencijalno izgubljenog prostora ispod podignutog trema ili natkrivenog prostora. Ova sjenovita mjesta mogu se posipati odgovarajućim malčom ili koristiti za skladištenje kontejnera za uzgoj pečuraka. Možda biste razmislili o tome da napravite otvor na tremu kako biste mogli da pristupite svojoj žetvi.
Dječije tramboline i druga oprema takođe imaju dosta nekorišćenog prostora ispod — a ovi prostori takođe mogu potencijalno da se koriste za uzgajanje gljiva za vašu porodicu. Mnogo toga možete naučiti o tome koje pečurke možete uzgajati i jesti u vašem kraju i kako to tačno učiniti. Ali gore navedene ideje mogu da vas inspirišu da razmislite o tome kako biste mogli da uključite gljive u svoje planove bašte i da ih učinite dijelom vaše domaće ishrane.
