Iako većina kupaca želi da nabavi stopostotni pčelinji med, zbog neoprezne kupovine često završe sa pogrešnim proizvodom.
Uz ove korake provjerite čistoću meda.
Kristalizacija meda
Ako vam se med kristalizuje tokom vremena, to je dobar znak. Imitacija meda će ostati glatka kao sirup, bez obzira na to koliko dugo ga čuvate, dok će se pravi med kristalizovati.
Med između prstiju
Uzmite malo meda i protrljajte ga između kažiprsta i palca dok se ne raspadne. Čist med je dobar za kožu i nije ljepljiv. Ako počne da se lijepi, znači da ima šećera i vještačkih zaslađivača u njemu.
Med u mikrotalasnoj
Stavite u mikrotalasnu dvije do tri kašičice meda. Zagrijejte na visokoj temperaturi. Prirodni med će se brzo karamelizovati i neće postati pjenast. Lažni med će se teško karamelizovati i biće prepun mjehurića.
Pogledajte etiketu
Iznenadili biste se koliko malo ljudi čita etikete proizvoda koje kupuju, šta su kupili, saznaju tek kod kuće. Prije nego što obavite kupovinu, pogledajte etiketu i sastav meda, proverite da li on sadrži aditive.
Birajte kristalizovani med
Iako nije najprivlačnija vrsta meda, kristalizovani med je uvijek čist, i najpouzdanija vrsta na tržištu.
Med i žumance
Malo meda promiješajte sa žumancetom. Ako je med čist, kada izmiješate žumance, izgledaće kao da je skuvano.
Med u vodi
Sipajte med u čašu hladne vode, ako se otopi, znak je da je med nečist i da sadrži sirup. Ako se ne otapa već pada na dno čaše, u potpunosti je čist.
Med i vatra
Med možete da testirate i vatrom. U staklenu posudicu stavite malo meda i umočite u njega pamučni fitilj voštane svijeće. Pokušajte da zapalite fitilj, ako gori, med je čist. Ako ne gori, u medu ima vode.
Med i hljeb
Namažite med na parče hljeba. Prirodni med će stvrdnuti hljeb za nekoliko minuta, dok će vještački med navlažiti hljeb zbog sadržaja vode.
Med i papir
Stavite nekoliko kapi meda na papir, i posmatrajte šta se događa. Ako papir upija med, med nije čist. Ako med ostaje na površini, onda je čist. Umjesto papira možete da koristite i pamučnu krpu.
Med u ustima
Neposredno pije gutanja pravi med će vam dati osjećaj bockanja u ustima što lažni med ne može postići.
Izvor: superzena.b92.net
PROČITAJTE:
DA LI JE MED PRAVI AKO SE UŠEĆERI i jos jedan metod /VIDEO/
Pravilno konzumiranje meda: Da li ovako jedete med ili pravite grešku
