Naslovnica Magazin Zdravlje i ishrana Slatko od rendanih dunja

Slatko od rendanih dunja

Slatko od rendanih dunja
Foto: sadnicedunje.rs

Slatko od rendanih dunja – Jesen je vrijeme zimnica, a ona se u kuhinji naših baka nije mogla zamisliti bez slatkog od dunja. Žute, mirisne dunje, koje su one držale i na ormarima kako bi se njihov miomiris širio domom, posebno su bile obožavane kao prva jutarnja poslastica.

Slatko od rendanih dunja

Za početak dunje dobro operite i pri tome koristite novi sunđer za sudove sa plastičnom žicom. Stavite vodu na šporet i kada bude mlaka, spustite dunje unutra ostavljajući ih da se kuvaju minut-dva. Izvadite ih rešetkastom kašikom i prelijte ih hladnom vodom. Sada su dovoljno mekane da se lakše oljušte.

Pročitajte: Džem od dunja bez šećera

SASTOJCI:

1 kg dunja
½ kg šećera
2 čaše vode

PRIPREMA:

U šerpu u kojoj ćete kuvati slatko stavite šećer, prelijte ga vodom i kuvajte 20 minuta da dobijete šećerni sirup. Dunje operite, oljuštite i izrendajte na krupno, a zatim ih stavite u pripremljen šećerni sirup. Kuvajte jos 45 minuta. Kad je slatko gotovo, vruće sipajte u čiste, suve i zagrijane tegle, hermetički ih zatvorite i čuvajte na hladnom i suvom mjestu do otvaranja.

Exit mobile version