Sirutka ili surutka je nusproizvod pri proizvodnji sira i jogurta i u njoj ostaju najbolji i najvredniji sastojci mlijeka: vitamini B i E, minerali i mliječni šećeri koji su važni za izgradnju najfinijih veza u mozgu.
Za sve njene prednosti stručnjaci preporučuju pola do litre sirutke dnevno.
- Pomaže kod mršavljenja – 100 grama surutke ima samo 26 kalorija, ona sadrži pregršt bjelančevina te daje osjećaj sitosti, a siromašna je mastima i kalorijama.
- Pomaže kod zatvora – Sirutka ima diuretska svojstva što drugim riječima znači sljedeće: ona će brzinski potaknuti probavu te riješiti neugodan osjećaj nadutosti i zatvora. No, nemojte pretjerivati s njenom konzumacijom, jer bi vam mogla izazvati proljev (do litre dnevno), piše Zdravlje.
- Lijek za jetru – Ovaj skromni napitak sadrži beta-laktoglobulin koji opskrbljuje organizam aminokiselinama zvanima BCAA koje pomažu kod uznapredovalih bolesti jetre te oboljelima od ciroze pomaže da žive duže i kvalitetnije.
- Izgrađuje mišiće – Sirutka, posebno ona u prahu, ne samo da će vam pomoći kod izgradnje mišićne mase, već i kod oporavka mišića nakon fizičkog napora.
- Regulira povišene masnoće u krvi – Sirutka se preporučuje ljudima koji imaju problema s povišenim masnoćama u krvi. Nakon nekoliko sedmica redovne konzumacije to ćete moći i dokazati vlastitim primjerom.
- Potiče sreću i smanjuje osjećaj umora – Sirutka potiče lučenje serotonina, hormona sreće te tako smanjuje osjećaj stresa i hroničnog umora.
Izvor: biomedicina.eu , aura
PROČITAJTE:
Surutka u ishrani svinja umanjuje troškove
Namirnice koje sprječavaju znojenje dlanova
Da li griješimo: Koliko je sigurno skloniti buđ i pojesti ostatak hrane?
