Ljute papričice iz flaše po ovom receptu svima uspijevaju.
Pravo je vrijeme da pored standardne zimnice kao što su ajvar, džem, kiseli krastavčići napravite i ljute papričice. Predstavljamo vam način kiseljenja u flaši, koji je brz, jednostavan i, najbolje od svega, efikasan. Za samo 7 dana imaćete savršeno ukuseljene papričice koje možete jesti kao dodatak bilo kom obroku.
Pročitajte: BEZ KONZERVANSA, NA STARINSKI NAČIN – Najbolji recept za turšiju sa karfiolom i šargarepom
Sastojci:
- 500 g zelenih papričica
- 1 glavica bijelog luka
- 1 kašičica soli pro flaši
- 1 kašičica šećera po flaši
- pola čaše jabukovog sirćeta po flaši
- pola čaše ulja po flaši
- 1 mala kriška limuna po flaši
Pročitajte: NAPRAVITE SAVRŠEN KISELI KUPUS RIBANAC U TEGLI
Priprema:
Papričice operite, skinite peteljke i dobro osušite krpom. Presijecite ih na 3-4 dijela. Bijeli luk očistite i takođe isijecite na manje dijelove. Uzmite prazne plastične flaše od 0.5 l i ubacite papričice i malo bijelog luka. U svaku flašu ubacite preostale sastojke koliko je naznačeno po flaši. Zatvorite flaše pa malo protresite. Položite flaše horizontalno pa ih kotrljajte napred nazad kako bi se sastojci sjedinili. To ponavljajte par puta dnevno. Kotrljanje ponavljajte 3 dana. Vidjećete kako papričice postaju žute. Nakon nedjelju dana papričice su spremne za konzumiranje. Kada želite da ih probate samo rasijecite flašu i sadržaj sipajte u teglu. Nakon toga čuvajte teglu u frižideru.
