Razlika između KINESKOG I DOMAĆEG bijelog luka -Neki od vas sigurno misle da je taj bijeli luk uzgajan u njihovoj zemlji, ali zapravo je on uvezen iz Kine.
Također, ne vjerujte ”organskom” sertifikatu kad vidite “organski” bijeli luk uvezen iz Kine.
Zašto bi se trebali čuvati kineskog češnjaka?
-Zato što se kineski bijeli luk izbjeljuje!
-On se šprica s hemikalijama da bi se zaustavilo klijanje, da bi postao bjeliji i da bi se uništili insekti.
-Ovaj bijeli luk se uzgaja u netretiranim otpadnim vodama i efektivnom metil bromidu koji služi kao fungicid.
-Uveliko je fumigiran s metil bromidom koji je vrlo otrovna materija, i on uništava insekte. On može dovesti do vrlo ozbiljnih zdravstvenih problema, oštetiti dišne puteve i središnji živčani sistem, a može čak i izazvati smrt.
-Ostali opasni spojevi u kineskom bijeli luk su olovo i sulfati.
Ovako možete uočiti razliku između domaćeg prirodnog uzgojenog svježeg bijelog luka i uvoznog iz Kine.
-Domaći bijeli luk ima korijen ostavljen na dnu.
-Domaći bijeli luk je teži od uvoznog (na isti volumen).
-Domaći bijeli luk je pun ukusa naspram kineskog.
-Domaći bijeli luk ima duži rok trajanja
-Kineski bijeli luk mijenja boju poslije sječenja i dobija tirkizno plavu ili zelenu boju dok domaće sorte nemaju tu osobinu. Smatra se da je promjena boje kod kineskog luka nije štetna nego je to prirodan porces oksidacije.
PROČITAJTE:
