Ovaj pelinkovac je liker primjetno gorkog ukusa pelina, iz kojega se i proizvodi, uz dodatak 5 različitih ljekovitih biljaka koje ga obogaćuju specifičnom aromom i ugodnim mirisom. Pije se ohlađen bez leda, kao aperitiv prije i digestiv nakon jela.
Poznat je kao “biljni ljekoviti liker”.
Sastojci:
- 0,7 l grape
- 0,15 l vode
- 300 g šećera
- 45 g sjemenki anisa
- 40 g sjemenki komorača
- 15 g sjemenki korijandera
- 10 g pelina
- 3.5 g paprene metvice
PRIPREMA:
Zgniječite sastojke u mužaru i stavite u staklenu posudu u koju ste ulili grapu. Macerirajte najmanje 10 dana. Nakon toga dodajte sirup od vode i šećera i sve dobro izmiješajte. Pustite 24 sata da se sve dobro poveže. Zatim procijedite sastojke dok tekućina ne postane bistra (prozirna). Napunite boce i dobro začepite. Ostavite najmanje 6 mjeseci prije korištenja.
