Trešnje su ukusna ljetnja poslastica, a pri tom i vrlo zdrava. Dobar su izvor C vitamina i dragocjenih vlakana, a sa druge strane siromašne su mastima. Poznato je da je ovo voće mnogostruko ljekovito. Stoga se koriste njen plod za sok od trešanja, sjemenke iz koštica, peteljke za čaj, kao i smola koja se nalazi u kori drveta.
Sastojci za domaći sirup od trešanja:
- 1,5 kg trešanja,
- 1,5 kg šećera,
- 1,5 litra vode,
- 2 velike kašike limuntusa.
Domaći sirup od trešanja se priprema na sljedeći način:
- Trešnje oprati i dobro izgnječiti rukama.
- Ne treba vaditi koštice, samo dodajte šećer i vodu. Najbolje je voće posuti šećerom i ostaviti preko noći da odstoji, a onda ujutro dodati vodu i sve zajedno kuvati.
- Kuvati oko sat i po, a zatim ostaviti da se ohladi.
- Kad se ohladi, dodati limutus (oprezno s dodavanjem istog jer ako ga stavite previše, sok izgubi aromu i postane samo kisela, obojena voda).
- Kad se u potpunosti ohladio, procediti sirup od trešanja kroz čistu krpu ili najbolje gazu i pretočiti ga u čiste flaše koje treba dobro zatvoriti i čuvati u podrumu, odnosno hladnom mjestu.
Izvor: posnajela.rs
PROČITAJTE:
Sok od višanja: Savršeno osvježenje tokom ljeta /RECEPT/
Sirup od kupina recept: Samo jedna čaša dnevno čini čuda za organizam!
Recept za DOMAĆI sirup od KOPIRVE
