Jedna od mnogih asocijacija na jesenske dane je definitivno šipak, ili nar. Osim što ga pijemo u obliku čajeva i sokova, najčešći oblik konzumiranja sjemenki je onaj ‘na kašiku’ dok je svjež – ali prethodno ga treba očistiti, a svi znamo koliko je taj posao mukotrpan i neuredan.
Kako biste izbjegli crvenu kuhinju i nered od kore, isprobajte genijalnu metodu čišćenja – u vodi.
Prvo lagano ‘rolajte’ cijeli šipak po radnoj površini kuhinje kako bi sjemenke blago odvojili od kore.
Pročitajte: Jednostavno uputstvo za uzgoj NARA na prozoru
Nakon toga nožem odrežite vrh ploda i kriške prateći bijele ovojnice.
Napunite jednu zdjelu vodom i stavite je u sudoper, a zatim ubacite kriške unutra i krenite na posao – pod vodom vadite sjemenke.
Ova metoda omogućava i da uklonite dobro sve bijele dijelove koji znaju biti gorki, pa pokvare uživanje u jedenju.
Nakon što ste odvojili sve sjemenke, procijedite ih iz zdjele i konzumirajte.
