Zima je tu, a uz nju i omiljeno zimsko voće – mandarine. Mandarine imaju slatkasti ukus u kojem mnogi uživaju, a uz to su i izuzetno korisne za zdravlje.
Mandarine su voće koje se konzumira u sirovom stanju ali pored toga postoje i mnogi drugi načini njihovog iskorištavanja, jedan od njih je i pripema osvježavajućeg likera.
SASTOJCI ZA LIKER OD MADARINA
- 1,5 kg domaćih mandarina
- 0,65 l grape
- 0,35 l vode
- 0,5 kg šećera
PRIPREMA
Oguliti mandarine, staviti kore u staklenu posudu, preliti rakijom i macerirati 8 dana. Zatim pomiješati vodu i šećer te prokuvati 15 minuta.
Rashladiti sirup i pomiješati sa maceratom. Procijediti, uliti u boce i ostaviti da stoji 30 dana na tamnom i hladnom mjestu.
Izvor: agrosavjet.com/ literatura: mediteranske travarice i likeri
PROČITAJTE:
Liker od NARANDŽE – Čašica zadovoljstva
Liker od jaja – S pravom se smatra jednim od „recepata svijeta“
Ovako se pravi liker od mušmula: Moćan napitak koji jača imunitet, čisti jetru, snižava holesterol!
