Jedan od najčešćih razloga zbog kojih ljudi jedu organske proizvode je taj što žele da izbjegnu štetne hemikalije koje se upotrebljavaju u masovnoj proizvodnji.
Pesticidi su u više istraživanja povezani sa brojnim zdravstvenim problemima, a mnogi su okarakterisani kao kancerogeni koji slabe endokrini sistem. Kako bi pomogli potrošačima da odaberu najmanje “prskane” namjernice, neprofitna Radna grupa za očuvanje životne sredine u SAD objavila je listu proizvoda koji se najviše tretiraju pesticidima.
Lista je sastavljena na osnovu podataka dobijenih od Ministarstva poljoprivrede SAD-a.
Namjernica koje sadrže najviše pesticida su jagode na kojima nakon pranja voćke ostaje oko 20 pesticida, znatno više od ostalih proizvoda.
Na drugom mjestu je spanać, a po velikoj količini pesticida izdvajaju se nektarine, jabuke, grožđe, kajsije, trešnje, kruške, paradajz, celer, krompir i paprika.
