Ajvar se može napraviti i u kućnim uslovima. Za ajvar je potrebno: 5 l vode 15 kg paprike 5 kg plavog patlidžana 250 – 300 gr soli 4 kašike esenceije 1/2 l ulja biber u zrnu lovorov list Priprema: Paprike dobro oprati u nekoliko voda, odstraniti drške i voditi računa da se svaki kvar skloni. … Nastavi čitati Kako spremiti ajvar u stanu