Jedna od popularnijih egzotičnih voćaka koje se može naći i na našim policama je mango. Radi se o nacionalnom voću Indije.
Mango se uzgaja već preko pet hiljada godina, a pripada rodu Magnifera. Dolazi iz Indijskog potkontinenta i smatra se jednom od najvažnijih kultiviranih voćki iz tropskih krajeva. Ovo voće je jako slatko, a za jelo se mogu koristiti plod, lišće, korijen, kora, čak i sjeme manga.
Pozitivan uticaj na zdravlje
Liječi bolesti krvnog sistema
Radi antioksidanata i vitamina je odličan za probleme sa srcem i žilama. Uz to smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Bogat je dijetalnim vlaknima i pomaže pri usporenoj probavi te smanjuje lučenje želudačane kiseline.
Pomaže kod anemije
Odličan je za osobe kojima nedostaje željeza, a posebno je dobar za trudnice i žene u menopauzi.
Reguliše visoki krvni pritisak
Izvrstan je izvor kalijum koji igra važnu ulogu u prenosu tjelesnih tekućina i radu srca.
Čisti kožu
Uklanja akne ako se koristi kao maska jer će čistiti začepljene pore.
Pomaže kod dijabetesa
Lišće manga pomoći će u regulaciji insulina u krvi.
Kako se jede mango
Mango, zvisno od toga kada i gdje ga kupite će varirati u teksturi i ukusu. Ako je dozrio, biće malo deblje kože i više gorkog okusa. Ako kupite nezreli mango, možete ga ostaviti u papirnatoj vrečici da dozrije do željenog nivoa. Ovo voće jede se slično kao i avokado. Ovo su koraci:
- Operite voće pod mlazom vode pa osušite
- Po želji odrežite mali dio na dnu kako bi mogao lakše stajati na površini
- Uzmite nož i paralelno presjecite mango
- Koštica na koju ćete naići je velika, odrstranite ju i odvojite što više mesa od nje
- Mango se najlakše reže na kockice pa to i napravite. Ostavite koru i zasjecite nožem mrežu iz koje ćete kasnije dobiti kockice.
- Kada ste završili s time, izvadite taj dio rukama i izvrnite naopako.
- Kockice odvojite nožem od kore. Ako je mango sasvim zreo to ćete moći učiniti i rukama.
- Ponovite s drugom polovicom
- Uske dijelove manga zaražite do kore po ivici i uz samu koru dok se unutrašnji dio ne odvoji.
- Poslužite
Kako se to praktično radi pogledajte u videu ispod:
Izvor: net.hr
PROČITAJTE:
POMELO – Odličan za ljude koji imaju dijabetes
Koje voće ima najviše šećera, a koje najmanje
7 vrsta voća koje možete uzgojiti u svom dnevnom boravku
