Sezona je branja grožđa i iako se od njega najčešće prave vina, sokovi ili džemovi, postoji još načina na koje ga možete sačuvati.
Jedan od njih je čuvanje svježeg grožđa u teglama, a u nastavku vam donosimo uputstvo kako to da uradite.
Sastojci
Grožđe
voda
šećer
Priprema
Bobice sa grozdova poskidati i staviti u posude, pa dobro oprati. Zatim napunite čiste tegle bobicama grožđa do vrha. Zatim svaku teglu napuniti vodom do vrha, pa u svaku teglu dodati punu kašiku šećera.
Tegle čvrsto zatvorite odgovarajućim poklopcima.
Veliku šerpu napunite vodom, pa u nju ubacite tegle sa grožđem okrenute naopačke. Zagrijte do ključanja, a onda neka vri oko 5 minuta. Zatim sklonite šerpu sa vatre i ostavite da se sve dobro ohladi.
Ohlađene tegle sa grožđem prebacite u ostavu ili na neko hladno i tamno mjesto. Nemojte ih stavljati u frižider.
Ovako spremljeno grožđe može da se jede već nakon nekoliko dana, ali mi vam preporučujemo da sačekate hladnije dane, da se malo uželite ovog nezamjenljivog ljetnjeg ukusa.
