Uzgojem vlastitog ruzmarina, bosiljka ili peršuna moći ćete kontrolisati kvalitet začina koje koristite.
Idealan je trenutak za planiranje malog kućnog povrtnjaka prepunog mirisnih začinskih biljaka koje ne samo da će svojim izgledom uljepšati naš dom, nego će biti i ukusan dodatak našim jelima.
Imate kuhinju s dovoljno prirodnog svjetla? Pa šta čekate? Danas se na tržištu mogu pronaći brojni sistemi za izradu visećih vrtova koje možete postaviti na zid u kuhinji, a svoj savršeni vrt možete lako osmisliti i sami!
Na primjer, prozorski okvir iskoristite za postavljanje šipki na koje ćete potom objesiti kantice sa zelenim biljčicama, složite mali vrt na prozorskoj dasci, pričvrstite staklenke sa zasađenim biljkama na neiskorištene bočne strane kuhinjskih ormarića ili pak od odrezanih staklenih boca složite sistem u kojem biljke same po potrebi crpe vodu. Biljke kao što su limunska trava, menta, kopar, majčina dušica ili matičnjak takođe uspijevaju u zatvorenim prostorima pa se možete zabaviti kombinovanjem i degustiranjem njihovih zelenih listova.
Pri planiranju obratite pažnju na nekoliko ključnih faktora – koliko stvarno dopire sunčeve svjetlosti u vaš prostor jer pojedinim biljkama treba barem pet sati sunca na dan, provjerite pri kupovini treba li vaša začinska biljka biti smještena u duboku posudu (kao što je na primjer slučaj s koprom ili korijanderom) te imajte na umu da svaka sadnica mora imati na raspolaganju prostor za oticanje vode koju potom možete i sami baciti i time spriječiti stvaranje plijesni i truljenje korijena.
