Kartonske kutije za jaja su napravljeni od kartona – i u tome upravo leži suština problema.
Sigurno ste nekada zadržali ambalažu proizvoda koji ste kupili, “jer ne zna se kada će zatrebati”. Ovo važi i za ambalažu u kojoj dolaze namirnice, pogotovo one koje dolaze u plastičnim ambalažama ili u kartonskim kutijama, poput jaja.
Pročitajte: Da li znate da se jaja NE PERU prije kuvanja – Evo zbog čega
To je materijal koji ne može da se čisti i pere, i zato je često kontaminiran klicama i bakterijama.
Takođe, uvijek dobro operite ruke nakon rukovanja jajima i ambalažom kako biste spriječili prenos klica.
- Izbjegavajte da stavljate jaja ili ambalažu od jaja na čiste radne površine.
- Kada ih razbijate, obavezno obratite pažnju na to da sadržaj jaja ne dođe u dodir sa spoljašnjom površinom ljuske.
- Sav pribor, posuđe i radne površine koje su bile u kontaktu sa jajima ili ambalažom za jaja moraju temeljno da se očiste.
- Prazno pakovanje odmah bacite i nemojte da ga ponovo koristite.
- Operite ruke detaljno nakon rukovanja jajima i/ili ambalažom za jaja.