Recept za kuvano vino nije sve što vam treba da biste spremili ovaj ukusni napitak, postoje i cake zbog kojih će biti još bolji!
Ako volite ukusne, aromatične zimske napitke, ovo vam je sigurno jedno od omiljenih pića! Imamo super recept za kuvano vino, ali i trikove stručnjaka kako da ono bude savršeno svaki put kada ga spremate!
Roni Ginaš je stručnjakinja za vino u uglednom restoranu u Kaliforniji, a kuvano vino koje ona sprema je omiljeno u tom lokalu! Sada je dala svojih pet savjeta kako da recept za vino da savršene rezultate!
Pročitajte: KUVANO VINO kao lijek protiv prehlade
- Neka bude jednostavno, kupite lijepo vino ali nemojte previše da se istrošite. Ne treba da bude najjeftinije, jer ćete ga ipak piti i želite da bude kvalitetno, ali ne morate ni da se “isprsite” za skupu flašu jer će u procesu kuvanja ipak izgubiti dio bukea i ukusa.
- Temperatura je ključna! Nikako nemojte da pustite da provri, jer će šećer početi da se karamelizuje i mogućnost da zagori je velika. Dobićete čudan ukus, najbolje je pustiti da krčka tik ispod tačke ključanja oko deset minuta.
- Vina svježeg ukusa idu bolje uz “zelene” začine, kao što su kardamom ili čak bosiljak, dok vina punijeg ukusa idu uz zimske arome kao što su cimet i muskatni oraščić.
- Eksperimentišite sa dodacima. Ginašova u vino dodaje i mandarine, suvo voće… Odaberite svoje omiljene zimske arome i dodajte ih u vino.
- Probajte kuvano bijelo vino! Osvježavajuća varijanta omiljenog zimskog pića podrazumijeva da u rizling dodate šećer, cimet i brendi.
Pročitajte: KAKO SE PRAVILNO KUVA VINO – Dodajte ove začine za čarobnu aromu!
